在泰山,泰山的婦女們采制的茶葉也常常被稱為“女兒茶”。她們自古至今都是女兒茶茶葉出產(chǎn)勞動的主力軍,她們常常迎朝露、頂烈?日、冒風雨、踏落日,早出晚歸,采女兒茶制女兒茶。女兒茶融入了她們的情感,女兒茶寄托了她們的期望。
女兒茶的來歷
泰山女兒茶因相傳古代帝王到泰山封祥時,當?shù)毓倮粝葋硇沱惿倥上绿┥缴钐幍膶氋F茶葉,津以泰山泉流,經(jīng)體溫暖熱,供帝王品味而得名。而今是現(xiàn)代科學技術與傳統(tǒng)工藝相結合的效果。通過幾代科學工作者的不懈努力,在泰山周圍扶植繁育了上千畝優(yōu)質(zhì)茶園,成為我國茶葉宗族中一束亮麗的奇葩。
女兒茶的價值
泰山女兒茶具有許多共同的價值。其一:因為茶園的生長在泰山周圍,屬中國最北的茶區(qū),又因泰山水質(zhì)秀麗,晝夜溫差大,茶樹天然質(zhì)量構成好,香高味濃。其二:泰山女兒茶屬炒青綠茶,葉體肥厚,耐沖泡,湯色碧綠,有濃郁的泰山板栗的幽香,且因加工辦理精密嚴厲,無任何有害殘留,實為可貴的綠色飲品。其三:泰山女兒茶制品曲卷秀麗,沖泡時茶葉一直沉于杯底,葉色由黑變綠,舒展開來,似乎一群秀麗的少女翩然起舞,給人以美的享用,引發(fā)無限畫中有詩。
面臨陳舊雄傳的泰山,品一口幽香婉麗的泰山女兒茶,這是人生多么好的境地。此刻,人生具有了一份清涼,一份悠閑,來回味,來咀嚼,來神往。